Das neue Jahr ist die perfekte Gelegenheit, um mit einem besonderen Genussmoment zu starten. Mit dem richtigen Kaffee-Rezept können Sie nicht nur Ihre Sinne verwöhnen, sondern auch Kollegen, Kunden oder Gäste beeindrucken. Cafeoni zeigt Ihnen, wie Sie aus hochwertigen Bohnen und einer guten Kaffeemaschine einen festlichen Neujahrs-Kaffee zaubern können – ein echter Hingucker und Geschmackserlebnis für jeden Anlass.

Das Rezept: Festlicher Neujahrs-Kaffee mit Zimt und Orangen

Zutaten (für 2 Tassen):

• 2 frisch gebrühte Espressi (z. B. mit der Azkoyen Vitro S1 Espresso oder einer Franke A300)
• 200 ml warme Milch oder pflanzliche Alternative
• 1 TL Zimtsirup (alternativ Zimt und Honig)
• Frisch geriebene Orangenschale
• 1 Prise Muskat
• Etwas geschlagene Sahne (optional)
• Zimtstange und Orangenscheibe zur Dekoration

Zubereitung:

1. Espresso zubereiten: Verwenden Sie frisch gemahlenen Cafeoni-Kaffee – ideal sind die Sorten Sanfter Tagesbegleiter für eine milde Note oder Kraftvolles Erwachen für einen intensiveren Geschmack.
2. Milch aufschäumen: Erhitzen Sie die Milch und schlagen Sie sie mit einem Milchaufschäumer oder der Maschine schaumig.
3. Aromatische Basis: Geben Sie den Espresso in eine Tasse und rühren Sie den Zimtsirup ein. Fügen Sie eine Prise Muskat hinzu.
4. Milch einfüllen: Gießen Sie die warme, aufgeschäumte Milch langsam zum Espresso.
5. Dekorieren: Bestreuen Sie den Kaffee mit frisch geriebener Orangenschale. Optional: Geben Sie einen Klecks Sahne darauf und garnieren Sie mit einer Zimtstange und einer Orangenscheibe.

Serviervorschlag: Reichen Sie den Neujahrs-Kaffee zusammen mit einem Stück Gebäck oder Pralinen für den perfekten Start ins neue Jahr.

Tipp von Cafeoni:

Mit den frisch gerösteten Bohnen von Cafeoni entfaltet dieser Kaffee sein volles Aroma. Die Sorten Sanfter Tagesbegleiter und Kraftvolles Erwachen sind speziell darauf abgestimmt, ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu liefern.

Fazit: Ein guter Kaffee für ein gutes Jahr

Mit diesem Rezept zeigen Sie, wie vielseitig und kreativ Kaffeegenuss sein kann. Egal ob zu Hause, im Büro oder in der Gastronomie – starten Sie das Jahr 2024 mit einer besonderen Kaffeekreation. Cafeoni – Für leckeren Kaffee jeden Tag.